Вегетарианская диета: что об этом думают медики

По статистике, именно осенью большинство людей принимают решение перейти на вегетарианскую диету.

Классическое вегетарианство имеет 4 основных направления: лакто-ово-вегетарианство (из продуктов животного происхождения допускаются яйца и молоко), лакто-вегетарианство (только молоко), ово-вегетарианство (только яйца) и веганизм (никакого молока, яиц, даже мед не всегда приветствуется). Те, кто допускают в еде употребление рыбы и морепродуктов, вегетарианцами считаться никак не могут. Для них существуют такие термины, как пескетарианство (для рыбоедов) и поллотарианство (для любителей птицы). Есть даже такое забавное направление как фриганизм — употребление мясных продуктов, если они бесплатные и если будут выброшены (чтобы зря не пропали).

Некоторые медики не признают вегетарианство как полезную для нашего организма систему питания. Объяснить это легко: жесткие вегетарианцы (веганы) нередко доводили себя до крайнего истощения несбалансированным рационом и отсутствием жизненно необходимых микроэлементов, а ведь это прямой путь к бесплодию, анемии, неврозам, преждевременным морщинам, выпадению волос и ломке ногтей. Витамин B12, белки, кальций — только начало длинного перечня того, чего лишают себя фанатично постящиеся индивидуумы.

Зато другие специалисты выступают только за! Избавленные от мясной пищи приверженцы “бодрого и свежего” образа жизни гораздо реже болеют заболеваниями сердечно-сосудистой системы, гастритом, астмой и даже раком. Кроме того, продолжительность жизни у вегетарианцев дольше, чем у мясоедов. Это связано с тем, что они не получают токсинов, содержащихся в мясе: не успел переварить — получи интоксикацию со всеми вытекающими из этого последствиями!

К тому же нынешние бройлерные цыплята и кабанчики, выращенные ускоренным методом, — кладезь гормонов, антибиотиков и вредных пищевых добавок. А ведь еще существуют коровье бешенство, птичий грипп, глисты-паразиты… И соево-крахмальная колбаса, подкрашиваемая заботливыми производителями в наивный цвет жевательной резинки. 

Источник: cosmo.com.ua


загрузка...





загрузка...